打從10月初從格友的部落格裡,
看到位於宜蘭員山鄉玻璃屋的手作美食之後,
就一直嘴饞的想親自品嚐看看~
美食好料其實是很主觀的,雖然常常看到部落客介紹~
但我總覺得好不好吃?只有自己親自嚐過才知道~
但非常可怕的是:當我打電話去預約時,玻璃屋的服務人員告訴我假日到年底前已經訂滿了~
平日也幾乎都滿客狀況,請我2011年再訂~
為了美食大伙努力不懈的打電話詢問是否有位子,
最終11月某個週四終於有位子了!大伙不辭長途跋涉輪流開車,
只為吃這一頓晚餐,而我只坐車兼睡覺真是汗顏~
姐妹們,看在我發現這家好吃的餐廳原諒我吧!!
一踏近玻璃屋就被它通透的設計給震撼到,想必白天採光非常棒~
十人以下,每人600;十人以上,每人500,
採預約制而且是無菜單的手作料理,完全看訂餐廚師的菜單而定,
燈火通明的玻璃屋,真的是名副其實的玻璃屋唷~
整個建築是由大片的落地玻璃所建構,庭園外圍有果園跟日式的造景
庭院外面有個開放的空間,遠處是宜蘭的夜景,伴著夜色在這裡喝咖啡也很享受~
來到這裡吃晚餐前,想起民宿主人再三詢問我們:
妳們真的有訂到玻璃屋的位子嗎?真的有訂到嗎?
原來要訂到位子真的很難,遠道慕名而來的人太多,他不太敢相信我們的好運氣~
等會就來瞧瞧,今晚的菜色如何喔~
一踏進一樓,高朋滿座真的有點嚇人呢!服務員接待我們直接上二樓到我們的位置
因為是無菜單料理,所以事先我們也不知道會吃到甚麼菜,
所以每一道菜上來之前,都像是開獎前一樣讓人雀躍的期待著~~
第一道菜,就從這一口糕點似的小西點開始~
小而巧又精緻,半透明的是新鮮魚肉伴著魚子醬,還有軟綿綿的糕,品嚐出的滋味就是好好吃~
生菜沙拉醬汁很清爽,生菜也很鮮脆,先開開胃~
生魚片拼盤裝飾的像個藝術品,發覺這裡的每一道菜都滿注重裝飾,
食材顏色搭配的很好,除了賞心悅目,口味也獨一無二,
有孔雀蛤&花枝&蟹肉跟一些我看不懂的生魚片,
光是顏色就足以挑動味蕾,口味更是超乎想像的好吃~
別看生盤上的栗子很尋常,它可是大有來頭,
吃起來有著蜂蜜與桂花的香氣在嘴裡溶開來喔~
這一道香辣旭蟹一端上來,我們幾個都忍不住要歡呼了~
愛吃蟹的我們,沒想到居然可以吃到這麼美的旭蟹~
這一道香辣旭蟹,味道很讚喔!蟹肉很Q代表牠真的很新鮮,
味道香辣有勁!我們幾個剛好都愛吃辣,吃得很過癮~
看我好友吃到笑得合不攏嘴,這一晚的菜色我們很滿意~
大明蝦外殼炸的酥酥的,在用濃濃的蔬菜高湯與奶油一起下去焗,香濃可口味道有進去!
小羊排用石板端上來時還滋滋作響,陣陣黑胡椒香傳來~
小羊排剛好四人份,鮮嫩多汁,最重要的是也沒有羊羶味
上湯魚翅,好吃到想吞掉舌頭~
干貝飯糰,看起來好像是道花藝讓人賞心悅目~
看起來平淡無奇的小飯糰,裡面包啥呢?
哇!裡面包了一個大干貝,咬一口裡面的起司還會牽起絲來~又香又滑滋味無窮~
接著是三點蟹蔬菜小火鍋,是我們一開始就跟店家預定的湯,
也是我們今晚唯一知道的菜色,慢慢的熬煮一段時間後,
螃蟹的鮮甜味與蔬菜的甜味還有奶香,融合在一起,湯頭非常好喝!
這一道糕渣,裡面包著鮑魚,碗裏搭配的是少許的雞湯
加了創意，口感及美味，又是另一番享受了
新鮮水果一上,我們幾個都感到飽食了!但還不捨不得讓胃休息
奶酪配上黑糖,滑而嫩一樣的好吃~
飽餐一頓我們幾個聊著聊著,再來杯蘋果醋,酸酸甜甜的好好喝!順便解解油膩!
雖然每人800元,四人一共要3200元,真的不便宜,
不過,菜上了幾道後,大家都覺得物超所值!!
難怪我好友問我:明明前一晚妳還在腸胃炎,剛打完一針,今晚怎敢吃得這麼多呢?
我答:都怪美食當前,我實在無法拒絕它的誘惑~就算抱病都要吃呀!
